GERARD LORENTE
Director – Head Chef – Profesor
Diseñador altamente creativo y polifacético y Ingeniero Industrial con amplia experiencia en diseño gráfico, diseño de interiores, producto y márketing. Con excepcional colaboración y habilidades interpersonales; jugador de equipo dinámico con Habilidades de comunicación verbal y escrita bien desarrolladas. Creador apasionado e inventivo de estrategias de marketing innovadoras, nuevos productos y marcas. Le encanta cocinar, viajar y aprender nuevos idiomas.
JÚLIA PUIG
Finanzas – Editora Video – PR & Marketing
Júlia vive en Barcelona, ciudad de la que está enamorada. Ella se define como una trabajadora y Persona muy técnica a la hora de diseñar productos o encontrar soluciones a los problemas de las personas. Es Ingeniera en Diseño Industrial por la Universidad Elisava de Barcelona. Organizado y muy metódico, juega un papel fundamental en Volana, estructurando los proyectos y sabiendo siempre en qué etapa se encuentran. Le encanta pasar su tiempo libre con sus amigos y, si es posible, viajar.
JENIFFER SANCHEZ
Food Stylist
Diseñador de interiores especializado en diseño de hostelería y espacios comerciales. Interesado en la creación, la innovación y la originalidad. Jennifer también trabaja como pintora llevando la creatividad al límite. expuso su obra en República Dominicana, su país natal, y en España. Su interés, además del arte, es la cultura. Disfrutando de diferentes formas de expresión como el teatro, la danza y la música en general. Siempre en la búsqueda permanente de la calidad y la singularidad.
MANUEL SIA
Chef – Profesor
Chef joven e innovador, habiendo obtenido una educación culinaria formal francesa del Instituto Ducasse en Manila.
Con un alto nivel de exposición a la cocina española por trabajar en cocinas de alta gama en Barcelona, su objetivo es combinar su formación europea con su origen filipino en un estilo moderno de cocina.
ANA GARCÍA
Profesora – Pasteleria y Reposteria
Ana tiene una licenciatura en Arte Electrónico y diseño digital y una doble titulación en diseño gráfico por ESDI. Es pastelera y ha realizado varios cursos en Wilton y con Carlos Liscetti. Es ilustradora de profesión y su pasión por la cocina y especialmente la repostería viene desde muy joven. Ana es una apasionada de la repostería creativa y tradicional a partes iguales. Vivía 4 años en Alemania, donde aprendió pastelería clásica alemana y vienesa.
LOUISSE GENEROSO
Videografo
Cineasta / camarógrafo de bodas creativo y decidido con sede en Barcelona, Louisse es copropietario de Glasslight Studio y colaborador permanente de Volana. Siempre esforzándonos por hacer el mejor video de lo más simple. Con el objetivo de tener éxito y ser conocido en todo el mundo algún día.